CIBO E POLITICA: INCONTRO CON GIUSEPPE ZANETTO

Pesce salato e cipolle, sapori dell'antica Grecia che forse uno chef stellato saprà oggi riscoprire? Ce lo domanderemo con il prof. Giuseppe Zanetto che ritornerà al Crespi con una conferenza dal titolo Cipolle e pesce salato: il poco invitante menù del cuoco Pòlemos assolutamente da non perdere martedì 17 marzo, ore 14:30, in Aula Magna.

Giuseppe Zanetto, docente emerito di Letteratura Greca presso l’Università di Milano, condividerà con studenti e insegnanti del Crespi un approfondimento sull'uso del cibo come strumento politico nel mondo della Grecia antica.

Giuseppe Zanetto ha insegnato letteratura greca alla Statale di Milano. I suoi campi di ricerca sono la poesia arcaica, il teatro attico, la prosa di età imperiale. Ha pubblicato edizioni degli Uccelli di Aristofane, del Reso di Euripide, degli Inni Omerici; ha curato raccolte di testi (I miti greci; Il romanzo antico), e traduzioni commentate di Euripide, Platone, Terenzio. È anche un appassionato frequentatore della Grecia di oggi, dove ogni anno accompagna gruppi di studenti e amici. Sulla Grecia e sui viaggi ha pubblicato Entra di buon mattino nei porti (2012), In Grecia. Terra di miti, dei ed eroi (2014), Siamo tutti greci (2018) e Miti di ieri, storie di oggi (2020). Le più recenti pubblicazioni sono La Guerra di Troia raccontata da vinti e vincitori (2023), Polemos. La Guerra in Grecia (2025).